नमस्कार दोस्तों स्वागत है,आपका हमारे फ्री सिंपलीफाइड इंफॉर्मेशन की वेबसाइट पर और आज का हमारा विषय है। सर्दियों मे क्या खाना चाहिए? दोस्तों सर्दी का मौसम यानी कि ठंड का मौसम होता है। इन दिनों में काफी ठंड होती है, यह हमारे भौगोलिक वातावरण पर निर्भर होता है कि किस जगह कितनी ठंड हो सकती है। सर्दियों के दिन साधारण तौर पर देखा जाए तो नवंबर से लेकर फरवरी तक होते हैं। इन दिनों हमारे देश में सबसे अधिक ठंड यह उत्तरी दिशा में स्थित प्रदेशों में होती है। जैसे कि हिमाचल प्रदेश,जम्मू एंड कश्मीर, दिल्ली,उत्तराखंड, लेह-लद्दाख, पंजाब इत्यादि और अन्य प्रदेशों में काफी ठंड होती है। हिंदी नो इन इलाकों में माइनस 20 डिग्री तक ठंड होती है। तो लोगों को इन दिनों अक्सर यह सवाल आता है, कि ठंड में किस प्रकार की चीजें खानी चाहिए सर्दियों मे क्या खाना चाहिए? जिसका शारीरिक रूप से फायदा हो सकता है।

दोस्तों देखा जाए तो हमारे देश में हर 100 किलोमीटर पर रहन सहन लोगों की बोली भाषा,लोगों के खानपान जाती इत्यादि चीजों में बदलाव दिखाई देता है। तो इस बात को मध्य नजर रखते हुए हमारे देश में हर एक प्रदेश में अलग अलग तरह का खानपान होता है। उसके बारे में हम आपको जानकारी देने वाले हैं,कि आपको ठंड के दिनों में इस प्रकार की चीजों का सेवन करने से शरीर रूप से लाभ हो सकता है। सर्दियों मे क्या खाना चाहिए? इसकी जानकारी लेने से पहले हम यह जान लेते हैं कि सर्दियों के मौसम में हमारे शारीरिक स्वास्थ्य में कौन से बदलाव होते हैं।सर्दियों मे क्या खाना चाहिए?

सर्दियों के मौसम में शारीरिक बदलाव? Sardiyo ke Mausam Me Badlav

दरअसल देखा जाए तो तीन तरह के मौसम होते हैं; सर्दियों के, गर्मियों के,और बरसात के यह तीन मुख्य मौसम होते हैं, और तीनों मौसमों में हमारे शरीर पर अलग-अलग परिणाम दिखाई देते हैं,जिसके बारे में हम आपको जानकारी देने वाले है। जैसे कि गर्मियों के दिनों में अधिक गर्मी के कारण हमारे शरीर की पानी की मात्रा घटती जाती है, हमारे शरीर को भूख कम और पानी की प्यास ज्यादा लगने लगती है। ठीक उसी प्रकार ठंड के मौसम में इस प्रकार के बदलाव हमारे शरीर में दिखाई देते हैं, उसके बारे में जानकारी लेते हैं।

• सर्दियों के दिनों में प्यास कम और भूख ज्यादा लगने लगती है।
• ठंड के मौसम में शरीर की त्वचा सिकुड़ने लगती है, यानी रूखी हो जाती है।
• सर्दियों के मौसम में दिन छोटे और रातें लंबी होती है। इसकी वजह से इंसान ज्यादा देर तक सोते हैं, और ज्यादा समय तक सोने के वजह से उनमें स्थूलता यानी कि आलस्य आ जाता है। और भूख ज्यादा लगने के कारण भरपेट खाना खाकर अधिक समय तक सोने की वजह से उनकी सेहत और भी हेल्दी होने लगती है।
• सर्दियों के दिनों में पसीना ना के बराबर आता है।
• ठंडे मौसम की वजह से त्वचा रूखी हो जाती है, और त्वचा में इरिटेशन होना यानी की जलन होना शुरू हो जाता है।
• सादा पानी पीने की वजह से भी सर्दी जुकाम हो जाता है।
• तो दोस्तों यह थे वह साधारण होने वाले बदलाव जो कि आपको सर्दी के मौसम में देखने को मिलते हैं। तो आइए आगे की जानकारी में यह जान लेते हैं कि, सर्दी में क्या खाना चाहिए?

सर्दियों में क्या खाएं? Sardiyo Me Kya Khaye :

दोस्तों सर्दियों में बाहरी वातावरण में काफी ठंड होने के वजह से आपको गर्म चीजें खाना सही होता है। गर्म चीज है यानी कि ज्ञान या चूल्हे पर गर्म करके खाना यह आम बात है,लेकिन यह नहीं होता है। गर्म चीजें यानी कि जिन चीजों का अत्यधिक सेवन शारीरिक रूप से गर्म होता है जैसे कि अंडे, पपीता,मेथी,पालक इत्यादि। 

अगर आप यह सारी चीज है, गर्मी के मौसम में खाओगे तो आपको तुरंत शारीरिक रूप से किसी ना किसी समस्या को झेलना पड़ सकता है। जैसे कि अधिक ज्यादा गर्म चीजें खाने से आपको अगले दिन से ही जुलाब होना शुरू हो जाएगा। या फिर आपको वा मीटिंग यानी कि उल्टियां जी मचलना इन जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ता है। क्योंकि इन दिनों बाहरी वातावरण का तापमान भी अधिक होता है, और शारीरिक तापमान भी अधिक हो जाने की वजह से इन दोनों में बैलेंस नहीं होता है। जिसके चलते आपको शारीरिक परेशानियों का सामना करना पड़ता है।

ठीक उसी प्रकार अगर आप सर्दियों के दिनों में यानी ठंडे मौसम में अगर गर्म चीजें खाते हो तो यह आपके शारीरिक स्वास्थ्य को बैलेंस रखता है। जैसे कि अगर आप सर्दियों के दिनों में आइसक्रीम खाओगे तो आपको तुरंत अगले ही दिन से खांसी जुकाम की परेशानी हो जाती है। तो इसलिए अधिक से अधिक गर्म चीजों का सेवन करना आवश्यक होता है लेकिन उसकी भी कुछ लिमिटेशंस होती है, जिसके बारे में हम आगे जानकारी देने वाले हैं।

सर्दियों के दिनों में खाएं हरी भरी सब्जियां : Sardiyo ke Dino Me Khaye Hari Bhari Sabjiya :

दोस्तों जैसे कि हरी सब्जियों में पोषक तत्व अधिक रूप में होते हैं,जिसे हम न्यूट्रिशंस कहते हैं। और आप ऐसे में सब्जियों का सेवन करते हैं तो आप हर तरह के पोषक तत्वों की कमी को दूर कर सकते हैं। और गर्मी के मौसम में हरी सब्जियों का मिलना अधिक मुश्किल हो जाता है; क्योंकि बाहर ही तापमान की वजह से हरी सब्जी अभी मुरझा जाती है और उनके भीतर का पोषक तत्व भी नष्ट हो जाता है। लेकिन ठंड के दिनों में अगर आप हरी सब्जियों को बाहर भी रहने देते हैं तो उन सब्जियों को बाहरी वातावरण का किसी भी प्रकार से परिणाम नहीं होता है। वह पूरे सप्ताह तक हरी-भरी और तरोताजा रह सकती है।

ठंडी के मौसम में ड्राई फ्रूट्स खाए Thand Ke Dino Me Khaye Dryfruits :

दोस्तों ड्राई फ्रूट्स यह हमारे शरीर के लिए मानव एक संजीवनी होती है, लेकिन यह ड्राई फ्रूट्स आपके शरीर के लिए काफी गर्म होते हैं। इसीलिए इनका सेवन सर्दियों के मौसम में करें तो यह सबसे अच्छा होता है। और इनमें काफी पोषक तत्वों की मात्रा होती है।

सर्दियों में खाए देसी घी Sardiyo Me Khaye Desi Ghee :

दोस्तों ठंड के दिनों में देसी घी खाने से आपको काफी फायदा हो सकता है।जैसे कि सर्दियों के दिनों में आपकी शरीर की त्वचा रूखी हो जाती है, तो ऐसे में शरीर की त्वचा को मुलायम करने में देसी घी का सेवन आपको अधिक फायदेमंद होता है। क्योंकि रूखी त्वचा के कारण आपको काफी सारे फंगल इन्फेक्शन या स्किन इन्फेक्शन से लड़ना पड़ता है, जो कि आपको सारा दिन परेशान करते रहता है। देसी घी में एंटीबैक्टीरियल और एंटीसेप्टिक गुण होते हैं, जो हमारे स्क्रीन के परेशानी को आसानी से दूर कर देते हैं।

सर्दियों में खाए मेथी के लड्डू Sardiyo Me Khaye Methi Ke Laddu :

दोस्तों मेथी के लड्डू यह काफी पोषक तत्व से भरे हुए होते हैं। मेथी का सेवन करने से हमारे शरीर के जोड़ों के दर्द यह तुरंत दूर भाग जाते है। सर्दियों में जोड़ों के दर्द होना स्वाभाविक हो जाता है,जो हर इंसान में दिखाई देता है। जिस किसी इंसान को कमर दर्द घुटने का दर्द पीठ दर्द इत्यादि जोड़ों के दर्द अगर सताते होंगे और वह इंसान सर्दियों में मेथी के लड्डू या मेथी का सेवन करता है,तो उसका यह दर्द आसानी से दूर हो सकता है।

सर्दियों के मौसम में दूध पिए Sardi Ke Mausam Me Dudh Piye :

दोस्तों दूध में काफी सारे फैक्ट्स होते हैं। जो इंसान काफी दुबला पतला हो और उसे अपनी शारीरिक सुंदरता और शारीरिक बनावट को आकर्षित करना हो तो उस इंसान को दूध पीना जरूरी होता है। दूध में फैट होने के कारण उसमें काफी गर्माहट होती है, इसीलिए ठंडी के दिनों में अगर रोजाना दूध का सेवन करें तो यह आपके शरीर में आसानी से डाइजेस्ट हो जाता है। और आपके शरीर को फैक्ट्स प्रोवाइड कर आता है जिससे आपके मसल्स बनते हैं, यानी कि आपके शरीर में चर्बी की मात्रा बढ़ने लगती है।

सर्दियों में खाए देसी घी के लड्डू Dardiyo Me Khaye Desi Ghee Ke Laddu :

जैसे कि हमने लड्डू के बारे में जानकारी दी है। हमारे देश में हर एक मौसम में हर एक तरीके के लड्डू बनते हैं जिनमें काफी पोषक तत्वों की मात्रा होती है, लेकिन यही लड्डू अगर आप सर्दियों में देसी घी से बनाते हैं तो इससे आपको काफी फायदा होता है। जैसे कि हमने ऊपरी जानकारी में देसी घी के बारे में जानकारी दी है तो ठीक उसी प्रकार से आपको शारीरिक रूप से देसी घी के लड्डू खाने से फायदे होते हैं,जिससे आपका शारीरिक स्वस्थ है।और भी अच्छा हो जाता है, और आप खुद को तरोताजा और सेहतमंद महसूस करते हैं।

दोस्तों ऊपर दिए गए जानकारी के अनुसार आप सर्दी के मौसम में अपने खानपान का ख्याल रख सकते हैं, जो कि आपके शरीर के लिए काफी फायदेमंद साबित होता है। जैसे कि हमने इस आर्टिकल में सर्दी में क्या खाना चाहिए? इस विषय की जानकारी दी है,ठीक उसी प्रकार अगर आपको अन्य मौसमों के बारे में भी जानकारी लेनी हो तो जुड़े रहिए हमारे फ्री सिंपलीफाइड इंफॉर्मेशन की वेबसाइट से जहां पर आपको हर किस्म की हर प्रकार की जानकारी मुफ्त में मिलेगी।धन्यवाद